◼️極上のロース肉を特製味噌にじっくり漬け込みました
赤身に脂肪が程よく差し込んだあぐー豚を、特製いなむるち味噌に５日間じっくり漬け込みました。
トロけるような柔らかいお肉の食感と共に、芳醇なお味噌の香りが食欲をそそります。
白ごはんとの相性が抜群！ぜひ、ご賞味下さい。
◼️沖縄県の幻の豚「あぐー豚」
あぐー豚とは、沖縄が誇るブランド豚です。
良質のタンパク質やビタミンB1など栄養価が高い上に、適度にのった融点の低い脂肪も美味。今や人気抜群の銘柄豚。
うまみ成分のグルタミン酸が通常の豚に比べて多いため、肉質を柔らかくし、甘味を一層ひきたたせてくれます。
口の中に入れるとトロけるような柔らかさに驚かれる事間違いなし！普通の豚では体験できない美味しさを楽しむ事ができます。
◼️いなむるち味噌とは？
「いなむるち」とは、琉球王国時代から今に伝わる具沢山の白味噌仕立ての汁物のことです。
甘口のトロリとした風味のカギは、貴重な米を原料に作られる白味噌でした。
当店はいなむるち味噌はいくつかの味噌を掛け合わせたオリジナルとなっており、
沖縄のソールフードとも呼びたい味噌汁にたっぷり入れることはもちろん、沖縄自慢の豚肉アグーや魚類を漬け込む味噌床に用いています。
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【内容量】
・あぐー豚のロース肉いなむるち味噌漬け １kg（９〜１０枚）
※グラム計算のため、お肉の大きさによって入っている枚数が異なります。
【配送に関して】
・ご注文を頂いてから約３〜７日営業日でお送りしています。
・お肉を１枚ずつ真空パックし、箱に詰めてのお届けとなります。
・冷凍の状態でお届けしますので、商品到着後は冷凍庫へ入れて下さい。
【調理方法】
・冷凍のままフライパンの上に乗せ、弱火でじっくりと火を通して下さい。
※クッキングシートを敷く事によって、フライパンに焦げた味噌が付きにくくなり、より美味しく召し上がる事ができます。
